Cá Bớp Cắt Khoanh (Vỉ 300g)

Thịt cá bớp biển có độ săn chắc, ngọt và ít mỡ, không bị tanh nên càng được ưa chuộng.

  • Tên sản phẩm: Cá bớp cắt khoanh
  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Thương hiệu: TASEFO
  • Đơn vị tính: Gram
  • Thành phần: 100% cá bớp cắt khoanh tự nhiên.
  • Tình trạng: Cá bớp cắt khoanh đã được làm sạch, có thể chế biến ngay, không cần rửa lại.
  • Hướng dẫn sử dụng: Làm nguyên liệu chế biến món ăn tuỳ thích.
  • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản lạnh từ -4 độ C đến 0 độ C.
  • Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói.

“Do đặc tính của sản phẩm nên trọng lượng thực sẽ có thể chênh lệch với đơn đặt hàng. Tasefo sẽ xác nhận lại với Bạn khi có sự thay đổi”

144,000 / Vỉ 300g

Cá Bớp sống ở đâu? Chọn cá Bớp ở đâu ngon?

Ở Việt Nam, cá bóp thường xuất hiện ở các vùng biển miền Trung, đặc biệt là tại các tỉnh Ninh Thuận, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hoà,… và một số tỉnh thuộc miền Nam.

ca-bop-ngoai-tu-nhien
Cá bớp ngoài tự nhiên

Sự khác biệt giữa cá bóp miền Trung và cá bóp miền Nam là:

  • Cá bóp ở vùng biển miền Trung được thả tự nhiên ra khơi, cách xa bờ biển với độ sâu nhất định. Với điều kiện này, nước biển trong sạch, không có san hô và thức ăn chủ yếu là các loại cá nhỏ, khiến cho thịt cá bóp ở miền Trung có hương vị thơm ngon, thịt dai và béo ngậy. Đặc biệt, khi ăn, không có cảm giác hôi rạng.
  • Vùng biển miền Nam chủ yếu là vùng biển ngập mặn, nơi hai dòng nước lợ và nước mặn giao thoa. Do đó, cá bóp được nuôi thả tại các bè trở thành món ăn phổ biến của người dân. Tuy nhiên, do thức ăn chủ yếu của cá bóp là những loại được sơ chế nhân tạo, khi ăn, thịt cá bóp ở đây có mùi hôi không thơm ngon như cá bóp ở miền Trung. Vì vậy, giá trị của cá bóp miền Nam thường thấp hơn rất nhiều so với cá bóp miền Trung.

Đặc điểm nhận dạng Cá Bớp

Cá bóp là một loài cá biển khổng lồ với đầu to, miệng rộng và hàm răng nhọn như lưỡi cưa. Mắt của nó nhỏ hơn so với kích thước đầu.

dac-diem-nhan-dang-ca-bop
Đặc điểm nhận dạng cá bớp

Toàn thân cá bóp được phủ bởi một lớp da xám đen, trong khi bụng có màu xám trắng và được bao phủ bởi các vảy mỏng tập trung ở phần đầu. Vây lưng dài và cứng cùng với phần đuôi hình dáng giống như một chiếc liềm.

Đối với những người yêu thích hải sản, cá bóp đã không còn là một cái tên xa lạ. Loại cá biển này được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, chất lượng thịt tuyệt vời và giàu dinh dưỡng. Vì vậy, cá bóp luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình.

Quy trình đóng gói Cá Bớp tại TASEFO

Cá Bớp được TASEFO đánh bắt tươi sống trực tiếp từ vùng biển Ninh Thuận, sau đó sẽ được làm sạch và tách riêng phần đầu và đuôi. Thân cá bớp sẽ được cắt thành từng khúc và rửa sạch bằng nước biển để ráo.

dong-goi-ca-bop-tasefo
Cá bớp cắt khoanh đã được hút chân không tại TASEFO

Sau khi được rửa sạch, các khúc cá bóp sẽ được đặt vào từng khay có dung tích 300gram và được hút chân không để bảo quản sạch sẽ.

Cách bảo quản và sơ chế cá bóp đúng cách

Một cách tốt nhất để bảo quản cá bóp cắt là khi mua về, hãy đặt vào ngăn đông của tủ lạnh. Việc giữ ở nhiệt độ lạnh sẽ giúp cá bền lâu hơn, có thể sử dụng trong khoảng 3 hoặc 4 tháng.

Còn một mẹo nhỏ dành cho các bà nội trợ là khi sử dụng, hãy rã đông bằng cách để trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 6 hoặc 8 tiếng trước khi nấu. Đây là cách rã đông hiệu quả nhất, giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng và độ tươi của cá khi nấu.

Nếu cần sử dụng ngay lập tức, có thể để cá ra ngoài hoặc ngâm trong nước lạnh trong khoảng 5 – 10 phút. Nhưng cần lưu ý không ngâm quá lâu, vì sẽ làm cá bị bẫy ra và khi nấu sẽ không ngon.

Và điều quan trọng cuối cùng là sau khi rã đông, không nên để cá bóp lại trong tủ lạnh. Nếu làm như vậy, lần sau khi nấu sẽ không còn ngon như lúc đầu nữa.

>>> Xem thêm: 12 cách chế biến Cá bớp dễ làm tại nhà

Mua cá bớp cắt khoanh tươi sống, đã sơ chế tại TP.HCM

Phương thức mua hàng trực tuyến hiện nay đã trở nên quen thuộc với những khách hàng sinh sống tại thành phố Hồ Chí Minh, nơi mà bận rộn với công việc và không có thời gian để đến chợ.

ca-bop-cat-khoanh-tasefo
Cá bớp cắt khoanh tại Tasefo

Việc mua sắm trực tuyến tại  TASEFO sẽ là lựa chọn thông minh giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng của các sản phẩm hải sản.

Để đặt hàng tại cửa hàng TASEFO, chỉ cần lựa chọn sản phẩm trực tiếp trên trang chủ của siêu thị cá biển TASEFO và thêm vào giỏ hàng.

  • TASEFO Ship COD tận nơi từ 2-3 tiếng trong nội thành TP.HCM
  • Quý khách cần mua cá bớp cắt khoanh với giá sỉ (tối thiểu là 10kg), liên hệ TASEFO theo những cách sau đây để có được mức giá, ưu đãi tốt nhất:

Cảm ơn bạn đọc!

TASEFO.COM

Khối Lượng

300g, 500g

Hải sản đã sơ chế

Cá Bớp Cắt Khoanh (Vỉ 300g)

144,000 / Vỉ 300g